【日本酒】だぢゅーロ万純米吟醸二回火入れ<1,800ml>-花泉酒造

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【日本酒】だぢゅーロ万純米吟醸二回火入れ<1,800ml>

福島県会津産の酒米「夢の香（ゆめのかおり）」を使用した花泉酒造が造る季節限定酒です。花泉酒造の特徴的な酒造りは、3段仕込み後に入れるもち米4段仕込みです。
最後に加えるもち米により上品で綺麗な甘みが引き立ちます。花泉酒造全般に言える酒質ですが、派手さを求めず、あくまでも食中酒、飽きの来ない何杯でも飲める酒質と言えます。
純米吟醸ながら香りを最小限に届けることによって飲んだ時の米の味わいが綺麗に伝わる酒質となっております。常温～冷酒の温度帯で、ゆっくり飲んで頂くお酒ではないでしょうか。

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だぢゅーとは、花泉酒造のある南会津南郷地域に、脈々と受け継がれてきた土着言葉、親しみを込めた強調語です。
「この酒（さげぇ）飲んみゃれうんめぇだぢゅー」。
そう言いながら南郷人は昔から、酒を酌み交わしてきました。「人」と「郷」とが醸し出す本当の味。郷土愛にあふれるお酒が「からだぢゅー」に浸みわたります。
（蔵元コメントより）

販売価格：3,105 円（税込）

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商品詳細

銘柄：	だぢゅーロ万純米吟醸二回火入れ (だぢゅーろまんじゅんまいぎんじょう 2かいひいれ)
蔵元：	花泉酒造 ( はないずみしゅぞう )
場所：	福島県南会津郡南会津町
容量：	1,800ml
原料米：	麹米-五百万石・掛米-夢の香・四段米-ヒメノモチ
精米歩合：	55%
アルコール：	15度
日本酒度：	---
酸度：	---
酵母：	うつくしま夢酵母（F7-01）
販売時期：	4月～
保管：	常温可

甘辛度
辛口	やや辛口
甘口	やや甘口

飲用温度
5℃ 雪冷え	15℃ 涼冷え
40℃ ぬる燗	50℃ 熱燗

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