【日本酒】雅楽代 玉響 (たまゆら)<1,800ml>-ONTable（オンターブル）

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【日本酒】雅楽代玉響 (たまゆら)<1,800ml>

※1月入荷分は「生原酒」です
五百万石を母に、豊盃を父に持ち新潟で開発された酒造好適米「一本〆」を使用。
華やかな吟醸香と程よい甘みが特徴です。
冷やして飲むと、甘味よりも酸味が優勢、温度が上がってくると甘味が膨らみます。
イメージは水トアナウンサー。
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新潟県、佐渡市の日本酒蔵「天領盃酒造」。
現在の代表取締役は、29歳の加登仙一氏。法政大学時代にスイスに留学し、そこで「日本の自慢はなんだ？」「日本酒はどんな味だ？」と質問が飛んできといいます。日本について何も知らないことにショックを受け、そこから日本文化や興味のあった日本酒の奥深さに魅せられました。
そして蔵人ではなく蔵元になりたいという考えのもと、当時後継者不在であった天領盃酒造にたどり着き、2018年に天領盃酒造の経営権を取得(当時、全国最年少蔵元・24歳)。設備投資を重ね品質が大幅向上し、これからさらに注目を浴びるであろう蔵の一つとなりました。R4BYより雅楽代ブランドを本格始動します。

販売価格：3,590 円（税込）

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商品詳細

銘柄：	雅楽代玉響 (うたしろたまゆら)
蔵元：	天領盃酒造（てんりょうはいしゅぞう）
場所：	新潟県佐渡市
容量：	1,800ml
原料米：	一本〆
精米歩合：	---
酵母：	701
アルコール：	15度
日本酒度：	---
酸度：	---
販売時期：	4月～(火入)・1月～(生)
保管：	冷暗所

甘辛度
辛口	やや辛口
甘口	やや甘口

飲用温度
5℃ 雪冷え	15℃ 涼冷え
40℃ ぬる燗	50℃ 熱燗

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