光栄菊酒造【日本酒】光栄菊スノークレッセント山田錦<720ml>★桜本商店オンラインショップ【オンターブル】

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【日本酒】光栄菊スノークレッセント山田錦<720ml>

光栄菊の新酒、第一弾。青リンゴのようなフレッシュな香り。口に含むと心地よいガス感、柑橘系のジューシーな酸味と舌触りの良いシルキーおりが特徴です。程よい甘さとほろ苦さのバランスも取れた冬の限定酒です。
開栓時には十分に冷やして振らずに開栓して下さい。
十分なガス感がありますが、さらに泡立つようなシュワシュワ感を期待される方は、冷蔵庫で保管して頂き、年明けに開栓されることをオススメいたします。(蔵元談)

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全くの異業種、テレビマンであった日下社長が、日本酒をテーマにした番組を制作したことをきっかけに、酒造りをしたいという強い思いを抱き、佐賀県内にて2019年にリスタートしたばかりの酒蔵です。

長野県の酒蔵で修業をしていた日下社長は、愛知「菊鷹(きくたか)」の味わいに衝撃を受け、「こんなに洗練された綺麗な酸のお酒を造る杜氏さんと一緒にやりたい」と山本杜氏を迎え入れました。
そして2006年に廃業していた光栄菊酒造の蔵を譲り受け、新たな味わいとして見事復活させ、現在に至ります。
味わいとしては、米の甘みと複雑で長い余韻、深みがあり、伸びやかな酸が三重奏のように絡み合います。

販売価格：2,145 円（税込）

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商品詳細

銘柄：	光栄菊 Snow Crescent 山田錦こうえいぎくスノウクレッセントやまだにしき
蔵元：	光栄菊酒造（こうえいぎくしゅぞう）
場所：	佐賀県小城市
容量：	720ml
原料米：	山田錦
精米歩合：	---
酵母：	---
アルコール：	15度
日本酒度：	---
酸度：	---
販売時期：	11月～
保管：	要冷蔵

甘辛度
辛口	やや辛口
甘口	やや甘口

飲用温度
5℃ 雪冷え	15℃ 涼冷え
40℃ ぬる燗	50℃ 熱燗

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