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【ｸﾗﾌﾄ酒】[haccoba] 水を編む-根本有機農園-<500ml>

普段は、お米と一緒にさまざまな素材を発酵させているhaccobaのお酒。
一方で、地元農家さんたちのお米の味、生き様を、お酒を通して最大限伝えていく「地酒」をつくりたい！そんな思いからhaccobaの原点である「花もと(酒母)」のみで日本に自生するホップ(唐花草)を使った、新たなシリーズを2022BYからスタートしました。
南相馬市小高区の根本有機農園で有機栽培されたお米「雄町」を使用。
瓶内二次発酵のガス感と、甘酸っぱいジューシーで軽快な旨味。リンゴやナシを思わせる爽やかな果実味。屋外でゴクゴクと飲みたい、フレッシュでみずみずしい味わいです。
ラベルにも仕掛けがあり、1枚目をはがすと、詩人菅原敏さんによる田んぼの詩が現れます。

販売価格：2,860 円（税込）

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商品詳細

銘柄：	水を編む-根本有機農園- (みずをあむ-ねもとゆうきのうえん-)
蔵元：	haccoba（はっこうば）
場所：	福島県南相馬市
品目：	その他の醸造酒
容量：	500ml
原料米名：	米 (福島県産)、米麹 (福島県産米)、唐花草
精米歩合：	90％ (コイン精米)
アルコール：	13度
販売時期：	4月～
保管：	要冷蔵

甘辛度
辛口	やや辛口
甘口	やや甘口

飲用温度
5℃ 雪冷え	15℃ 涼冷え
40℃ ぬる燗	50℃ 熱燗

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