冨田酒造【日本酒】七本鎗夏純吟吹雪<720ml>★桜本商店オンラインショップ【オンターブル】

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【日本酒】七本鎗夏純吟吹雪<720ml>

玉栄と山田錦を掛け合わせによって生まれた滋賀県独自の酒米「吟吹雪」を使用して、低アルコール原酒で仕上げた夏限定酒。力強い味わいとなる硬質米の玉栄に山田錦の上質さが食わさり、柔らかさと味わいのバランスが良く、七本鑓らしくドライな仕上がりの夏酒となりました。

柑橘の皮のような連想させる穏やかな香り。口当たりはフレッシュで軽やか。あっさりとした旨味に水を感じる柔らかな余韻。天ぷらや夏野菜のグリルなど、料理を引き立てるドライな味わいです。
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冨田酒造は滋賀県で460年以上続く老舗日本酒蔵。現在15代蔵元杜氏冨田泰伸を中心に「守るべき部分は変えずに守り、変革する部分は果敢に挑戦する」というお酒造りをしています。

販売価格：1,870 円（税込）

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商品詳細

銘柄：	七本鎗夏純吟吹雪（しちほんやりなつじゅんぎんふぶき）
蔵元：	冨田酒造（とみたしゅぞう）
場所：	滋賀県長浜市
容量：	720ml
原料米：	吟吹雪 (滋賀県産)
精米歩合：	60%
酵母：	協会1401号
アルコール：	14度 (原酒)
日本酒度：	+2.5
酸度：	1.6
販売時期：	6月～
保管：	要冷蔵

甘辛度
辛口	やや辛口
甘口	やや甘口

飲用温度
5℃ 雪冷え	15℃ 涼冷え
40℃ ぬる燗	50℃ 熱燗

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