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【どぶろく】 稲とアガベ DOBUROKU <破> さとやまコーヒー<500ml>
どぶろくの既成概念を打ち破り、可能性を見出すDOBUROKU＜破＞シリーズ。今回は秋田県男鹿市のさとやまコーヒーとのコラボ。
どぶろくとの相性を確かめながらコーヒー豆を厳選。
エチオピアのグジにある標高2000mウォメナ地域で育った完熟チェリーをハニー精製で仕上げた、蜂蜜レモンのようなさっぱりとした、華やかさや甘めのコクが特徴のコーヒー豆を、どぶろくの味わいに合わせて浅煎りでさっぱり仕上げました。
できあがったどぶろくは、柑橘のニュアンスを伴う、華やかなコーヒーの香り。とろみのあるテクスチャーから、米の旨みとコーヒーの香りが融合する、完成度の高いどぶろくです。
変わり種ですが、ぜひお試しください。
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2021年、秋田県男鹿市に創業したクラフトサケ醸造所「稲とアガベ」。
「クラフトサケ」は、クラフトサケブリュワリー協会の定義する日本酒の製造技術をベースとした米と米麹で造られるお酒を漉さずつくった”どぶろく”や、そこに副原料（その他の物品）を入れることで新しい味わいを目指した新ジャンルのお酒です。
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販売価格：2,225
円（税込）
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商品詳細
| 銘柄： |
稲とアガベ DOBUROKU <破> さとやまコーヒー
(いねとあがべ どぶろく さとやまこーひー) |
| 蔵元： |
稲とアガベ（いねとあがべ） |
| 場所： |
秋田県男鹿市 |
| 品目： |
その他の醸造酒 |
| 容量： |
500ml |
| 原料米名： |
コーヒー (エチオピア産)、米 (秋田県産)、米麹 (秋田県産米) |
| 精米歩合： |
90％ |
| アルコール： |
13度 |
| 販売時期： |
--- |
| 保管： |
要冷蔵 |
| 飲用温度 |
5℃
雪冷え |
15℃
涼冷え |
40℃
ぬる燗 |
50℃
熱燗 |
発送について
各地域別配送料について
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[北海道] |
￥1,000（税込） |
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[青森、秋田、岩手、宮城、山形、福島、東京、茨木、栃木、群馬、埼玉、千葉、神奈川、山梨、新潟、長野] |
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● 北陸 / 中部 / 関西 ●
[富山、石川、福井、静岡、愛知、三重、岐阜、大阪、京都、滋賀、奈良、和歌山、兵庫] |
￥1,800（税込） |
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[岡山、広島、山口、鳥取、島根、香川、徳島、愛媛、高知] |
￥2,000（税込） |
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[福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島] |
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[沖縄] |
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