小林酒造(鳳凰美田)【日本酒】鳳凰美田～Blue Phoenix (ブルーフェニックス) ～ THE 1st<750ml>★桜本商店オンラインショップ【オンターブル】

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【日本酒】鳳凰美田～Blue Phoenix (ブルーフェニックス) ～ THE 1st<750ml>

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「愛山米」を使用した鳳凰美田 Phoenixシリーズ初の、シャンパン方式スパークリングとして試験醸造された『Blue Phoenix』です。
初リリースの今回は、「The 1st 」として本生酒バージョンで出荷されました。

瓶内でゆっくりと発酵熟成された、エレガントでスムージーなPhoenix。
スパークリングの酒質は、愛山でなければ表現できない、圧倒的な熟した南国フルーツのような酸味を特徴とする熟成により、程良い酸味とゆっくりとした瓶内熟成による泡の質感がナチュラルで繊細な味わいを表現し、微細な泡がグラス内に均等に広がる穏やかな泡立ちが特徴で、その味わいは素晴らしい世界をお届けいたします。

※ガス圧が強いため開栓まで静置で冷蔵保管してください
※要冷蔵厳守にて、3か月を目安にお召し上がりください

販売価格：5,500 円（税込）

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商品詳細

銘柄：	鳳凰美田～Blue Phoenix ～ THE 1st (ほうおうびでん～ブルーフェニックス～ザファースト)
蔵元：	小林酒造
場所：	栃木県小山市
容量：	750ml
原料米：	愛山
精米歩合：	45％
アルコール：	16度
日本酒度：	---
酸度：	---
酵母：	---
販売時期：	10月～
保管：	要冷蔵

甘辛度
辛口	やや辛口
甘口	やや甘口

飲用温度
5℃ 雪冷え	15℃ 涼冷え
40℃ ぬる燗	50℃ 熱燗

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