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トップ > 日本酒 > 【日本酒】仙禽モダン 壱式 火入 <720ml>
”江戸返り”でいい景色をつくる。"江戸返り" これは後世に残すべき江戸時代の酒造法「生もと」を尊重し、守り、進化させながら仙禽風にモダナイズする、酒造りを通してたどり着いた構想です。自然と、江戸時代の杜氏たちと協力して、日本の酒造りから生まれる "いい景色" を、未来へと繋げてゆきます。------新生「仙禽モダン」の「壱式 火入」。マスカットのような爽やかな香り。クリアでみずみずしい甘旨みに、綺麗な酸味。飲み心地は軽やかです。
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