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トップ > 日本酒 > 【日本酒】みむろ杉 木桶菩提もと 奈々露<720ml>※お1人様1本限り
※お1人様1本限りでお願いいたします
奈良県で10年以上の長い歳月をかけて開発をした酒米「奈々露」で醸した第2弾。木桶菩提もとで醸しました。
奈々露は、山田錦と露葉風の交配によって誕生した酒米です。
今回の醸造では、その血統がもたらす中庸なふくらみと旨味、そして長く続くキレのある余韻をしっかりと引き出すことができました。
そこに、菩提もとがもたらす重層的な複雑味、吉野杉の木桶が生み出す繊細なタンニンと滑らかな渋みが重なり合い、唯一無二の味わいへと昇華しました。
白桃、ラムネを思わせる爽やかな香りと、透明感あふれるなめらかな口当たり。繊細な甘旨味と、奥行きある重層的な膨らみがあります。奈々露×木桶菩提もとにより、綺麗さと濃密さが両立した傑作酒です。
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