天領盃酒造【日本酒】能登の酒を止めるな！谷泉x雅楽代 <720ml>★桜本商店オンラインショップ【オンターブル】

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【日本酒】能登の酒を止めるな！谷泉x雅楽代 <720ml>

2024年1月1日の令和6年能登半島地震により店舗・酒蔵・住居すべてが全壊となる被害を受けた鶴野酒造店。
「能登の酒を止めるな」プロジェクトが始まり、第4弾で新潟県の天領盃酒造とのコラボが実現しました。

鶴野酒造の鶴野晋太郎氏が天領盃酒造の蔵に入り、一切妥協しない卓越した技術と綺麗で繊細な美しい酒造りを行いました。

天領盃酒造としても、7月に予定していた雅楽代の限定酒の製造を中止し全面協力。

持てる限りの製造技術や設備に関する知見など、全てを鶴野酒造店に公開し、今回のお酒ができあがりました。

香り穏やかで軽やかな飲み口。甘味がほんのりと膨らみ飲み込むとスッとキレていき、ドライなお酒に仕上がっています。

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新潟県、佐渡市の日本酒蔵「天領盃酒造」。
現在の代表取締役である加登仙一氏。法政大学時代にスイスに留学し、そこで「日本の自慢はなんだ？」「日本酒はどんな味だ？」と質問が飛んできといいます。日本について何も知らないことにショックを受け、そこから日本文化や興味のあった日本酒の奥深さに魅せられました。
そして蔵人ではなく蔵元になりたいという考えのもと、当時後継者不在であった天領盃酒造にたどり着き、2018年に天領盃酒造の経営権を取得(当時、全国最年少蔵元・24歳)。設備投資を重ね品質が大幅向上し、これからさらに注目を浴びるであろう蔵の一つとなりました。R4BYより雅楽代ブランドを本格始動します。

販売価格：2,310 円（税込）

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商品詳細

銘柄：	能登の酒を止めるな！谷泉 x 雅楽代 (のとのさけをとめるな！たにいずみ × うたしろ)
蔵元：	天領盃酒造（てんりょうはいしゅぞう）
場所：	新潟県佐渡市
容量：	720ml
原料米：	国産米
精米歩合：	55%
酵母：	---
アルコール：	13.5度
日本酒度：	---
酸度：	---
販売時期：	7月～
保管：	冷暗所

甘辛度
辛口	やや辛口
甘口	やや甘口

飲用温度
5℃ 雪冷え	15℃ 涼冷え
40℃ ぬる燗	50℃ 熱燗

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