天領盃酒造【日本酒】雅楽代日和生 <720ml>★桜本商店オンラインショップ【オンターブル】

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【日本酒】雅楽代日和生 <720ml>

ほのかな果実の香り。しぼりたての生酒で、フレッシュさが際立つ微弱な発泡。クリアでみずみずしく、軽快な旨味。飲み心地がライトで、スイスイと盃が進む。消えるように淡い余韻が心地良い、新時代の低アル淡麗原酒。
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新潟県、佐渡市の日本酒蔵「天領盃酒造」。
現在の代表取締役の加登仙一氏。法政大学時代にスイスに留学し、そこで「日本の自慢はなんだ？」「日本酒はどんな味だ？」と質問が飛んできといいます。日本について何も知らないことにショックを受け、そこから日本文化や興味のあった日本酒の奥深さに魅せられました。
そして蔵人ではなく蔵元になりたいという考えのもと、当時後継者不在であった天領盃酒造にたどり着き、2018年に天領盃酒造の経営権を取得(当時、全国最年少蔵元・24歳)。設備投資を重ね品質が大幅向上し、これからさらに注目を浴びるであろう蔵の一つとなりました。R4BYより雅楽代ブランドを本格始動します。

販売価格：2,020 円（税込）

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商品詳細

銘柄：	雅楽代日和なま (うたしろひよりなま)
蔵元：	天領盃酒造（てんりょうはいしゅぞう）
場所：	新潟県佐渡市
容量：	720ml
原料米：	一本〆
精米歩合：	---
酵母：	---
アルコール：	12.5度(原酒)
日本酒度：	---
酸度：	---
販売時期：	11月～(生)
保管：	要冷蔵

甘辛度
辛口	やや辛口
甘口	やや甘口

飲用温度
5℃ 雪冷え	15℃ 涼冷え
40℃ ぬる燗	50℃ 熱燗

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