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トップ > 日本酒 > 宝剣 (ほうけん)│広島 > 【日本酒】宝剣 純米酒<720ml>
宝剣酒造の定番である「宝剣 純米 広島八反錦」。
広島県産八反錦米の旨味を引き出し、キレ良くシャープなのど越しです。更には生酒由来の優しい甘味が相まって、柔らかい余韻と心地よい口当たりが特徴です。
和食やお寿司などの料理との相性の良さを深く感じます。特に男酒としてのキレ良く、引き締まった味わいは料理を引き立て、その脇に日本酒「宝剣」が佇めば、その存在感や威厳、日本の奥ゆかしさを与えてくれるのです。
日本酒に向き合いお酒造りに邁進する宝剣酒造 土井さんの気迫は凄まじく、お酒造りを開始するにあたり短く髪を刈上げ、坊主頭にしてお酒造りの狼煙を上げると言います。更には造りの期間は外部との交流を控えお酒造りに没頭し、その邁進する姿は鬼神と言えると思います。
モダンなお酒とは正反対の男酒「宝剣」ではありますが、一杯の感動よりも何杯も飲み続けられる酒質であり料理を引き立てるお酒です。期待を裏切らないこの純米酒を是非この機会にご賞味ください。
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