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トップ > RECOMMEND日本酒（TOP） > 【日本酒】笑四季 未来派宣言 クイーンオブザナイト<720ml>
笑四季酒造が新たに提案する新ジャンル「強酸系日本酒」。
近江の地酒の過去、現在、そして未来のあるべきかたちを見据え「未来派宣言」としてリリースされました。
第2弾となる本作「クイーンオブザナイト」。花酵母月下美人を使用し、夜に開花して一夜で姿を消してしまう、月下美人の花の儚い美しさを表現しました。
白桃やライチを連想させる果実様の香り。優しい甘さが下に乗り、穏やかでみずみずしい旨味が広がります。余韻は心地よく軽やかに、まるで月下美人の様。従来の日本酒にはない鮮烈な酸味を持ち合わせ、笑み式の次世代の根幹をなす新機軸をぜひ体感してみてください。
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