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トップ > 日本酒 > 【日本酒】伊予賀儀屋 責任仕込酒 純米酒 Toshi's brewed sake<1,800ml>

【日本酒】伊予賀儀屋 責任仕込酒 純米酒 Toshi's brewed sake<1,800ml> 【日本酒】伊予賀儀屋 責任仕込酒 純米酒 Toshi's brewed sake<1,800ml> 【日本酒】伊予賀儀屋 責任仕込酒 純米酒 Toshi's brewed sake<1,800ml>
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上立ち香はココナッツやりんごの果実のような香りで、味わいは柔らかい甘みと酸味のバランスがとれた中にお酒本来の旨味が後味として口の中に優しく残る純米酒に仕上げました。
水炊きや豆乳鍋など優しい味を基調としたお鍋や肉じゃがなどのお料理とも相性〇

責任仕込みとは…
成龍酒造の次男である首藤敏孝氏の責任において仕込んだ限定酒。蔵入りより10年以上酒造りを学んだ敏孝氏が、一切の妥協を許さず、洗米から麹造り、醪管理、搾り、火入れ、瓶詰めと多岐にわたって自らの責任において醸しました。

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販売価格:3,025 (税込)
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Product Details商品詳細

銘柄: 伊予賀儀屋 責任仕込酒 純米酒 Toshi's brewed sake
(いよかぎや むろか じゅんまい ひのひかり かぎやサンシャイン)
蔵元: 成龍酒造(せいりょうしゅぞう)
場所: 愛媛県西条市
容量: 1,800ml
原料米: 松山三井 (愛媛県産)
精米歩合: 60%
酵母: 愛媛酵母
アルコール: 17.5度
日本酒度: +3
酸度: 1.9
販売時期: 12月〜
保管: 常温可
甘辛度
辛口 やや辛口
甘口 やや甘口
飲用温度
5℃
雪冷え
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ぬる燗
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