水戸部酒造【日本酒】山形正宗純米吟醸雄町<720ml>★桜本商店オンラインショップ【オンターブル】

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【日本酒】山形正宗純米吟醸雄町<720ml>

1898年（明治31年）に創業し、現在110年以上の歴史を刻む水戸部酒造。現在、5代目となる水戸部朝信氏の元、少数精鋭の蔵人と共に酒造りを行っています。

蔵は、山形県東部にある将棋駒と温泉のまちとして知られる天童市にあります。山形県の内陸部、山形盆地の中央付近にあり、硬質な水質から力強い飲み口も兼ね備えながら、キレのあるキリリとしたお酒を造っています。

酒造りにおいては「徹底した手造りで最高品質の日本酒を醸す」ことを基本理念とし、豊かな米の旨みがあり、銘刀正宗のようにキレのある酒が特徴です。

この岡山県産の雄町米を贅沢に使用し、蔵の代表銘柄の一つである純米吟醸酒がこのお酒です。ミネラル感ある硬質と水で仕込まれる事から男酒のようなイメージがありますが、深みと幅のある味わいながらさやかな飲み口も与えてくれます。

年数を重ねる毎に資質向上が計られる山形正宗のお酒は目が離せません。

販売価格：2,090 円（税込）

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商品詳細

銘柄：	山形正宗純米吟醸雄町 (やまがたまさむねじゅんまいぎんじょうおまち)
蔵元：	水戸部酒造（みとべしゅぞう）
場所：	山形県天童市
容量：	720ml
原料米：	雄町
精米歩合：	50%
アルコール：	16～17度
日本酒度：	+2
酸度：	1.5
酵母：	---
販売時期：	通年
配送：	＜通年＞通常便（常温）可

甘辛度
辛口	やや辛口
甘口	やや甘口

飲用温度
5℃ 雪冷え	15℃ 涼冷え
40℃ ぬる燗	50℃ 熱燗

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