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トップ > 日本酒 > 【日本酒】仙禽 オーガニック ナチュール 0 nigori<720ml>

【日本酒】仙禽 オーガニック ナチュール 0 nigori<720ml> 【日本酒】仙禽 オーガニック ナチュール 0 nigori<720ml> 【日本酒】仙禽 オーガニック ナチュール 0 nigori<720ml> 【日本酒】仙禽 オーガニック ナチュール 0 nigori<720ml> 【日本酒】仙禽 オーガニック ナチュール 0 nigori<720ml> 【日本酒】仙禽 オーガニック ナチュール 0 nigori<720ml>
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【日本酒】仙禽 オーガニック ナチュール 0 nigori<720ml>

入荷数が限られているため、お1人様1本でお願いいたします。
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完全無添加の超自然派、仙禽ナチュールシリーズがリニューアルして新登場。
第一弾が今回の「にごり」タイプ。
木桶の数を増やし、仙禽として「ナチュール」をブランドの中心に添えたいという蔵元の想いから、有機栽培の亀ノ尾の作付けを増やし、他のシリーズを減石してまで、ナチュールを増やしました。蔵元のナチュールに掛ける思いは並大抵ではありません。
新たに導入した新木桶を用い、より有機的に、亀ノ尾のポテンシャルを引き出し、圧倒的に洗礼された生もとに進化しました。
「国策によって淘汰された生もととは何か」
「きれいな酒を造るために米を磨く。それはもはや正しい事ではない」
「長い時間をかけて造る日本酒の正当性」
「進化を遂げた日本酒が失ったもの」
「精米歩合戦争の終焉」
「無農薬米は速醸酒母ではいかされない」
「遺伝子が変化しすぎた現代の米」
上記のようにあらゆる視点から「無農薬米」と「生もと」そして酵母を添加しない蔵付き酵母と向き合ってきました。そして新しい「ナチュール」を生み出すことに成功しました。
 

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Product Details商品詳細

銘柄: 仙禽 オーガニック ナチュール 0 nigori
(せんきん オーガニック ナチュール ゼロ にごり)
蔵元: せんきん(せんきん)
場所: 栃木県さくら市
容量: 720ml
原料米: 亀ノ尾 (栃木県産有機農法)
精米歩合: 90%以上
酵母: 天然蔵付き酵母
アルコール: 14度
日本酒度: ---
酸度: ---
販売時期: 7月〜
保管: 要冷蔵
甘辛度
辛口 やや辛口
甘口 やや甘口
飲用温度
5℃
雪冷え
15℃
涼冷え
40℃
ぬる燗
50℃
熱燗

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