花の香酒造【日本酒】産土穂増五農醸 Kawamatsuri <720ml>※お1人様1本限り★桜本商店オンラインショップ【オンターブル】

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【日本酒】産土穂増五農醸 Kawamatsuri <720ml>※お1人様1本限り

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『産土穂増五農醸』2024年7月リリースは、夏特別限定『Kawamatsuri (川祭り)』。

これまでの産土の味わいとは異なり、自然の乳酸菌の導きによって産み出された高い酸、穂増が産み出す複雑な旨味、古来の伝統技法である生酛の奥深さが織り成す爽やかで豊かな味わい。
2022年1月に発売されたエフェルヴェセントを感じさせる個性は、食事の始まり一杯目ではなく、お肉などメインデェッシュに相性がよい。
菌と微生物を導く産土の思想の作品であることから日本古来の農耕儀礼『川祭り』の名を付けた。日本の豊かな水の恩恵に感謝し、日本文化や自然を守る日本酒としての役割を共に。

川祭り熊本水遺産の一つにもなっている川祭りは、田畑に必要な水の恵みに感謝し、水害や子供の水難防止などを祈る日本の伝統行事
-花の香酒造-

販売価格：3,800 円（税込）

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商品詳細

銘柄：	産土 Ubusuna 穂増五農醸 (うぶすなほませごのうじょう)
蔵元：	花の香酒造（はなのかしゅぞう）
場所：	熊本県玉名郡和水町
容量：	720ml
原料米：	穂増 (菊池川流域和水地区)
精米歩合：	---
アルコール：	13度
日本酒度：	---
酸度：	---
酵母：	---
販売時期：	7月、1月～
保管：	要冷蔵

甘辛度
辛口	やや辛口
甘口	やや甘口

飲用温度
5℃ 雪冷え	15℃ 涼冷え
40℃ ぬる燗	50℃ 熱燗

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