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【日本酒】産土 Ubusuna 山田錦六農醸<720ml>※お1人様1本限り

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山田錦としては初リリースの六農醸。
日本酒の80%は水。その井戸水と同水域の水で育った米で醸すことが最高の相性の実現だと考え自然農法と菊池川流域産米にこだわり、中山間地の課題解決も目的とした農業を推進しています。四季があり豊かな地力を持つ日本。その中でも温かく気候に恵まれ肥沃な場所であり、江戸時代に天下第一の米を生んでいた熊本県。
長い年月をかけ生み出してきた目に見えない豊かな地力は、モノを産み出す母体であり、産土の恩恵の大きな要素。農薬は、目に見えない豊かさの新陳代謝を妨害し生能を衰微させてしまう。実際に無農薬栽培に取り組み5年、ゲンゴロウや蛍、野鳥や農薬を使用しない菌と微生物を中心とした生物多様性を大切にした米で醸した『山田錦｜六農醸』

販売価格：3,850 円（税込）

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商品詳細

銘柄：	産土 Ubusuna 山田錦六農醸 (うぶすなやまだにしきろくのうじょう)
蔵元：	花の香酒造（はなのかしゅぞう）
場所：	熊本県玉名郡和水町
容量：	720ml
原料米：	山田錦 (菊池川流域和水地区)
精米歩合：	---
アルコール：	13度
日本酒度：	---
酸度：	---
酵母：	---
販売時期：	2024年5月28日～
保管：	要冷蔵

甘辛度
辛口	やや辛口
甘口	やや甘口

飲用温度
5℃ 雪冷え	15℃ 涼冷え
40℃ ぬる燗	50℃ 熱燗

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